盐之所以国有，主要原因可以归纳为以下几点：
盐是人体维持正常生理功能必需摄入的物质，国家管制能确保市场上销售的盐符合严格的质量标准，防止不合格、有害的盐产品流入，从而保障民众的身体健康。
食盐是生活必需品，国家通过垄断盐业可以确保食盐的稳定供应，避免因市场波动导致供应中断，维护社会稳定。
盐作为国家的重要资源，政府通过垄断盐业可以获得稳定的财政收入。盐税一直是古代政府的重要税收来源之一，现代盐业专营制度也是为了保障国家财政收入。
盐的垄断经营有助于政府对社会进行有效控制，防止地方势力或不法之徒通过盐业牟取暴利，维护社会治安。
为了预防碘缺乏症，国家需要对食盐进行科学加碘。国有化可以确保食盐加碘工作的有效实施，保障食盐的质量安全和供应安全。
综上所述，盐之所以国有，是为了保障民生健康、稳定供应、增加财政收入、维护社会控制以及实施科学加碘政策。这些原因使得国家对盐业实行严格的管制和专营。
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