今天给大家分享一款家庭版的排骨面的做法，保证让你吃的开心又开胃。
首先我们准备好排骨，肉多的排骨最好，这样吃起来口感解馋。
步骤1：把排骨放在清水里侵泡，泡出血水，这样吃的时候没有杂味。
排骨泡一下
凉水下锅排骨，这样的排骨肉质比较鲜嫩，如果水开了再下排骨，煮出来的肉会很柴
凉水放入排骨
放入花椒，大料，葱姜，料酒，香叶，和排骨一起炖。
放入调料
水开后撇除浮沫，然后捞出排骨用温水再次清洗排骨。
煮开，撇去浮沫
准备炒排骨的酱料，黄豆酱和腐乳各一勺，再加点生抽。
准备炒排骨的酱料
凉锅放油放冰糖，小火慢慢加温，冰糖会慢慢变色，就是我们常说的糖色
炒糖色
糖色冒泡代表已经可以了，就放入排骨
放入排骨上色
上下翻炒排骨，让其均匀上色。
上下翻炒
放入大约1000克开水，小火慢炖2小时，用砂锅最好。
放入开水小火慢炖
排骨快煮好时开始煮面条。
煮面条，放荷包蛋
再煮一些配菜，色彩鲜艳可以让人食欲大开，我选择的是西兰花和胡萝卜，营养美味颜値高。
西兰花，胡萝卜煮熟
煮好的排骨捞出来备用，汤可以做高汤留存。
排骨炖好捞出，脱骨最好
把排骨，西兰花，胡萝卜，小油菜依次放入一个大碗中。
碗里盛面条，依次放入食材
碗里还卧有荷包蛋哦，香喷喷色香味俱佳的排骨面就做好了。
香喷喷的排骨面
你能吃几碗，是不是看饿了？跟我学起来，自己做的排骨面肉多，菜多，干净，还省钱，快来试试吧。
看着是不是很有食欲
相关文章
△资料图当地时间4月19日，胡塞武装发言人叶海亚·萨雷亚发表声明称，其武装力量在也门萨那省上空击落一架美军MQ-9无人机，这是24小时内胡塞武装击落的第二架该型号无人机。（总台记者 朱云翔）更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费
海标燃气灶团队由一群经验丰富、技术精湛的专业技师组成，他们不仅精通各类保险柜的内部结构与解锁技术，更对市面上主流及部分特殊型号产品的维护维修了如指掌。面对技术日新月异的市场，我们不断学习的安全技术和维修方法，确保服务始终处于行业前沿。海标燃气灶24小时售后服务热线是：400-883-2086
云米智能锁全国服务热线：400-883-2086随时为您解决家电维修问题无论我们多么小心使用家电产品，总会有一天出现故障的时候。面对这种情况，许多人可能会感到困惑和无助，不知道该去哪里寻求帮助。作为家电维修问题的专家，我们建议您拨打云米智能锁全国服务热线：（以产品说明书或保修卡电话为准）。这个热
固特指纹锁全国服务热线：400-883-2086随时为您解决家电维修问题无论我们多么小心使用家电产品，总会有一天出现故障的时候。面对这种情况，许多人可能会感到困惑和无助，不知道该去哪里寻求帮助。作为家电维修问题的专家，我们建议您拨打固特指纹锁全国服务热线：（以产品说明书或保修卡电话为准）。这个热
智厨好太太燃气灶24小时售后服务电话：400-883-2086智厨好太太燃气灶全国统一客服维修热线：400-883-2086我们是智厨好太太燃气灶维修行业的专业团队，提供优质的智厨好太太燃气灶维修服务。我们了解智厨好太太燃气灶在家庭生活中的重要性，因此，我们承诺提供高效、快速、专业的维修
热门文章
