蛇果是 苹果的一个品种，别称红元帅，原产于美国，是世界主要栽培品种之一。它与苹果相似，但果实较大，呈圆锥形，颜色鲜红，具有五棱状凸起，果面光滑富有光泽。蛇果中含有丰富的纤维质和钾，果胶和钾的含量居水果类之首，适合所有人群食用，有“记忆之果”之称。
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