面包学徒出师的时间主要取决于个人的学习速度、努力程度以及面包店的培训体系。以下是一些不同的观点：
学烘焙是一个打牢基础的过程，一般需要一年左右的时间才能成手出师。
由于需要从打杂做起，所以实际学习时间可能会稍长一些。
面包学徒最短需要三个月左右的时间，但这个时间并不一定。
如果在正规学校学习，可能在半年之内就能学完。
有些观点认为，学徒需要两年时间才能出师，这主要看培养方向。
通常需要2-3年的学习和实践，才能掌握基本的面包制作技能和工艺。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般需要一年左右的时间，但具体时间会因个人学习能力和培训体系的不同而有所变化。
如果学习环境较好，且有系统的培训，可能在半年到一年之间就能掌握基本技能并出师。
成为一名优秀的面包师则需要更长时间的实践和经验积累，通常需要3年到5年甚至更长时间。
因此，建议选择正规的面包培训学校，并在学习过程中不断努力和实践，以便尽快掌握面包制作技能并出师。
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