新春盛宴：元气满满中国年，今天吃干香菇炖牛肉，大寒节气，秋收冬藏，冬天多吃一些肉类可抵御寒冷，疾病，牛肉脂肪含量低，蛋白质丰富，香菇可提高免疫力，增强抵抗力，老少皆宜
1、准备野生干香菇50克，香菇如硬币大小，这种香菇最适合炖肉
2、多清洗几遍干香菇，接一盆清水把干香菇泡进去（泡好的香菇水不用倒，用来煮牛肉，可提前一晚上浸泡，第二天上午用）
3、牛肉500克，用清水浸泡1个小时，期间换水2次，泡出血水去除肉腥味
4、.牛肉清洗干净切等大块状
5、锅中放清水，牛肉块凉水牛肉500克，用清水浸泡1个小时，期间换水2次，泡出血水去除肉腥味，加姜片，料酒去腥
6、水开后煮2-3分钟，捞出来清洗干净控水备用
7、另起锅中放入适量玉米油，加15克冰糖炒糖色
8、中小火搅拌冰糖，冰糖融化，出现比较多的黄色细泡泡放入牛肉
9、牛肉上色满意后关火
10、香菇和泡香菇的水一起倒入砂锅中，放上糖色的牛肉，姜片葱段，加山楂，香叶，陈皮，八角，花椒草果几味大料
11、再放白胡椒粉，蚝油，生抽调味（先不放盐）
12、大火煮开后转小火炖60-70分钟左右
13、一个小时以后，汤汁减少一半，加适量的盐，胡萝卜块，继续小火炖煮20-30分钟
14、挑出配料大料，此时汤汁剩余三分之一，关火，干香菇炖牛肉制作完成
15、.用菌汤来炖的香菇牛肉，肉里透着菌香，香菇裹着肉汁。香菇肉质厚实，一口一个，美哉美哉
16、平常配米饭，锅贴玉米饼子都极其下饭！今天用炖好的菌菇牛肉做了简单快手的香菇牛肉面，好吃看得见，味道好极了
注意事项 1.牛肉建议选择2肥8瘦的肉，有一点肥肉炖出来更香 2.香菇炖牛肉需要用干香菇，干香菇有独特的菌菇香，泡出来的菌汤来炖肉，完美组合 3.不要放老抽，冰糖给肉上色，放味极鲜或者生抽，越炖颜色越发亮，老抽会变黑，影响食欲哦 4.大料品种无需过多，过多的大料会掩盖肉香和菌香，八角草果必须放，山楂可加速牛肉炖熟，陈皮去腥解腻 5.炖煮过程需要一次性把水加足，如中途需加水也要加热开水
相关文章
京鱼座指纹锁的维修电话可能因地区和具体服务内容而有所不同，但通常，用户可以通过拨打京鱼座指纹锁的客服热线来获取维修服务。以下是一些可供参考的电话号码：京鱼座指纹锁客服热线：400-883-2086京鱼座指纹锁另一客服热线：400-883-2086这些电话号码通常提供2
鹰牌壁挂炉售后服务电话：400-883-2086随着社会的进步和经济的发展，人们的财产安全意识逐渐增强。作为保护贵重物品和重要文件的设备，越来越多地走进了家庭和企业。在长期使用过程中，可能会出现各种问题，这时就需要专业的维修服务。鹰牌壁挂炉维修服务电话提供了便捷和高效的解决方案，确保用户的财产安
川步防盗门全国售后服务点热线号码:400-883-2086川步防盗门的维修电话可能因地区和具体服务内容而有所不同，但通常，用户可以通过拨打川步防盗门的全国统一客服热线来获取维修服务。以下是一些可供参考的电话号码：川步防盗门全国统一客服热线：400-883-2086川步防盗门另
亲爱的用户朋友们，相信大家在使用阿里斯顿空调时，一定遇到过一些小麻烦，比如说，有时候会遇到无法解锁的情况。今天我就来和大家聊聊这个话题，从三个方面来分析一下：故障原因、常见问题、解决方法。如果在解决过程中遇到任何困难，可以拨打阿里斯顿空调的统一400客户服务电话——400-883-2086，我们的客
富颢防盗门的售后维修电话是：400-883-2086。富颢防盗门作为智能家居市场的佼佼者，以其先进的技术和优质的产品赢得了广大消费者的青睐。再优质的产品也难免会在使用过程中出现一些问题，因此售后服务的质量就显得尤为重要。为了保障用户的使用体验，富颢防盗门提供了专业的售后维修服务，其中一个重要的服务渠
热门文章
