餐饮业主要需要缴纳的税种包括：
小规模纳税人增值税税率为3%。
一般纳税人增值税税率为6%。
应纳税额为实际缴纳增值税额的7%。
应纳税额为实际缴纳增值税额的3%。
应纳税额为实际缴纳增值税额的2%。
应纳税额为企业应纳税所得额的25%，小型微利企业企业所得税税率为20%。
如果餐饮服务业属于企业性质，需要为员工代扣代缴个人所得税。
如果属于个体工商户，需要按照经营所得缴纳个人所得税。
根据具体情况缴纳。
如果餐饮企业使用了自来水、天然气等资源，需要缴纳相应的资源税。
根据具体情况缴纳。
此外，根据相关税收政策，还有一些税收优惠政策，例如：
自2018年1月1日至2020年12月31日，对月销售额不超过3万元（按季纳税9万元）的增值税小规模纳税人，免征增值税。
对于小型微利企业，可以减按20%的税率征收企业所得税。
建议餐饮企业在日常经营中，应准确核算各项收入与支出，确保合规缴纳税款，并充分利用税收优惠政策降低税负。
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