大理白族自治州永平县运用“高效办成一件事”思维，全面推进黄焖鸡生产、加工、销售等“六大体系”，让“中华（黄焖鸡）美食之乡”的品牌成色更足、效益更高。日前，来自永平县黄焖鸡产业发展专班的数据显示，2025年春节期间，全县黄焖鸡销量约7万市斤，销售额达329.1万元，同比增长15%。
铸牢协同机制，贯通管理体系
工作专班推进。坚持布局合理化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、产业生态化和产品品牌化“六化同步”发展思路，整合资源要素，大力支持黄焖鸡从发展产品向发展产业转变。规划引领发展。制定《加快永平黄焖鸡产业实施方案》，科学布局生产、加工、销售、消费等重点环节，助力黄焖鸡从发展一产向一二三产融合发展转变。县校共建共管。在永平县职业高级中学开设黄焖鸡制作课程，普及先进的养殖技术和管理经验；与云南农业大学紧密合作，建成王传禹专家基层科研工作站，推动黄焖鸡从追求数量向追求质量转变。
匹配供给能力，贯通繁育体系
兴建良种繁育基地。出台良种繁育基地建设扶持政策，制定基地建设方案，依托专家工作站的智力支持和技术保障，分年度建成良种繁育基地100万羽。提升良种利用能力。契合消费者对绿色、健康食品的追求，创新升级“党支部+企业+合作社+农户”新路径，做好“林下养殖”，将种源优势变为经济优势。完善联农带农机制。以利益共享机制为纽带，引导龙头企业、合作社通过投鸡还鸡、入社合作、技术帮带等方式，把养鸡户聚集在产业链上。
立足绿色有机，贯通品牌体系
建立品牌标准。实行《永平生态鸡养殖技术规范》和《永平生态鸡养殖疫病防控体系》，打造永平黄焖鸡原料鸡生态品牌。统一产品标准。紧扣绿色、有机标准，出台《永平黄焖鸡加工工艺标准》《永平黄焖鸡餐饮门店经营规则》，加速屠宰、烹饪、加工、销售形成统一价值观。强化品牌推荐。出版《味道永平—黄焖鸡美食之乡》一书，申报省级非物质文化遗产代表性项目名录，打造永平黄焖鸡品牌餐饮店，发布《云南地方传统菜——永平黄焖鸡》教学示范片，举办“云南大理永平博南文化节”，协同讲好品牌故事、说好产品文化，增强消费者的情感认同。
高昂龙头企业，贯通加工体系
标准化屠宰加工。坚持“内培”和“外引”相结合，建设永平黄焖鸡屠宰加工厂和冷链流通中心，加速原料鸡集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市。发展预制菜加工。助力龙头企业乘政策东风，建设永平黄焖鸡预包装产品，把产业链主体留在县域，把就业机会和产业链增值收益留给农民。建设副产品加工。为中小企业提供实打实支持，牵引关联企业深挖鸡骨、鸡毛、鸡杂等“新特产”，带来多元选择，形成消费新亮点。
健全链式发展，贯通销售体系
深化产销联动协同。充分发挥龙头企业产销协同优势，通过保价收购和统一销售，实现生产端和销售端高效衔接。延长链条促进销售。抱团整合永平黄焖鸡餐饮店、品牌店、连锁店，利用互联网和现代物流，把永平黄焖鸡产品推介到大型商场和超市。网络运营提升销售。依托永平博南之巅电子商务有限公司、酷果农业（大理）有限公司、云南寻味电子商务有限公司、大理云品贸易有限公司等电商平台，培育专业网络直播团队专门经营和销售永平黄焖鸡。
注入衔接资金，贯通金融体系
发挥金融助力作用。出台支持永平黄焖鸡产业发展金融政策，建立多层次、广覆盖的农村金融服务体系，为企业、合作社、农户等经营主体提供差异化优惠服务。发挥财政资金撬动作用。用好用活中央财政衔接推进乡村振兴补助资金，“精准滴灌”研发、繁育、收购、加工和销售于一体的全产业链，赋能永平黄焖鸡从单一生产向农文旅融合生态跃迁。发挥“店小二”贴心人作用。搭建“政银企”平台,送政策、送服务、解难题，畅通金融服务“最后一公里”。
云南网通讯员 杨福军
相关文章
来源：【云新闻】4月13日至18日，第五届中国国际消费品博览会在海南举行。参展观众在云南展区驻足打卡。窦崇尹 摄连续五年参展的云南，在7号馆布置一扇通往彩云之南的“任意门”，给海内外客商带来多重惊喜。从咖啡到鲜花，从非遗到美食，再到推开“旅居云南”的窗，都可以看到云南生活的缩影，让你近距离体验“有一
从“跑马圈地”到逐渐精细化运作的新茶饮行业，头部阵营正呈现出业绩加速分化的态势。头部品牌强者恒强，低价与高端赛道表现分化，中端品牌发展相对稳健但竞争加剧。近日，新茶饮行业几家头部企业相继发布业绩，根据《中国经营报》记者统计，2024年蜜雪集团、茶姬控股、古茗、茶百道、奈雪的茶5家企业营收共计超558
【来源：中国宁波网_时政经济】葛岙水库。通讯员供图甬派客户端记者 孙吉晶 通讯员 陈飒4月15日起，宁波进入汛期。近期，各地各部门全力以赴，织密“防汛安全网”，构筑防汛防台安全防线。完善防洪排涝工程体系清溪水库、柏坑水库扩容进入大坝全面浇筑阶段。余姚北排二通道东线已通水，过流能力达60立方米/秒。新
新华社海口4月14日电 题：外企持续参展消博会彰显中国市场强大吸引力新华社记者刘邓“中国国际消费品博览会为拉普瑞斯带来了前所未有的活力，帮助我们快速打通了中国市场通路。”瑞士护肤品牌拉普瑞斯销售总监徐英俊分享了在第五届消博会上的收获。拉普瑞斯是连续3年参加消博会的“老朋友”。借助消博会平台，拉普瑞斯
中国汽车工业协会11日发布数据显示，2025年一季度，我国汽车产销累计完成756.1万辆和747万辆，同比分别增长14.5%和11.2%，其中新能源汽车产销分别增长50.4%和47.1%。我国目前是全球最大汽车生产国和出口国。面对美国加征关税等复杂外部环境，我国汽车产销延续旺势，从一个侧面印证大国经
热门文章
1 北京市去年数字经济增加值突破2.2万亿元，同比增长7.7% 03-25
2 小孩哥为长沙写歌收获百万点赞，还被韩国明星权志龙本人点赞 03-26
3 博罗入选黑松露奖最具投资潜力目的地，理由是… 03-26
4 他在世界工厂“种”艺术 03-25
5 （乡村行·看振兴）山西高平：春耕生产正当时 绘就乡村好“丰”景 03-26
6 春日旅游红火 新场景激发消费新活力 03-25
7 全国春季“村晚”示范展示活动在丹徒区举行 03-25
8 印尼前外长马尔迪：亚洲国家应该共同发声反对美国关税 03-26
9 意境绝美！打开《青玉案·元夕》的新方式，歌手方书剑大明湖畔唱诗词 03-25
10 移动云营收去年首次突破千亿，5年增长超50倍 03-26
最新文章
1 网易云音乐：网传账号截图系伪造，已固定证据 04-15
2 价格战惨烈！锴威特销售费暴涨85%却换不回市场，营收暴跌近四成，迎上市首亏 04-15
3 七大平台上线！旧房装修、厨卫改造“焕新”活动火热进行中 04-15
4 在消博会打开通往云南的“任意门” 04-15
5 哈马斯官员称将在48小时内对以方停火释放人质提议作出回应 04-15
6 田亮叶一茜发文为女儿田雨橙庆17岁生日，晒出多张美照 04-15
7 今日辟谣（2025年4月15日） 04-15
8 助力外贸商家“外转内”，又有头部平台出手！ 04-15
9 新川博物馆、天府新区口腔医院……这些项目最新进展来了！ 04-15
10 东莞：历史城区180.22公顷！这份历史文化名城保护规划正在公示中…… 04-15
