木耳,学名Auricularia auricula (L.ex Hook.)Underwood,是一种担子菌纲的真菌类生物, 主要分布在中国。中国是木耳的主要生产国,产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地。其中,黑龙江省牡丹江地区海林市和吉林省蛟河县黄
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