清晨的早市，张阿姨盯着摊位上堆成小山的红薯直摇头：“这不就是小时候吃腻的粗粮？怎么现在成网红食品了？” 但当她翻开手机，日本冲绳百岁老人捧着烤红薯的照片、NASA 将红薯列为太空食品的新闻，让她忍不住挑了几个放进菜篮。这颗曾被嫌弃的 “土疙瘩”，究竟凭什么逆袭成健康圈新宠？在老一辈的记忆里，红薯是饥
多学一个知识点——馒头、米饭、面条，哪个升糖指数高？升糖指数是指食物升高血糖的速度和能力。升糖指数高的食物进入消化道后会迅速转化为葡萄糖，从而升高血糖。一般来说，升糖指数大于等于70的食物为高升糖指数食物（葡萄糖的升糖指数为100）。馒头的升糖指数为88、面条为82、大米为83，可见，这三类常见主食
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