醋熏通常使用 白醋或陈醋。白醋:白醋是由酒精、大麦、水调和制成的,具有消毒和杀菌作用,色泽透亮,酸味醇正。在熏醋时,白醋的透明状态使其更易于使用,并且清洁方便。陈醋:陈醋是以米、高粱等粮食为原料,经过发酵酿造而成,具有更强的杀菌消毒作用。陈醋的色泽较深,常用于预防和治疗感冒咳嗽、支气管炎等疾病。其他
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