开餐饮店需要以下执照和证件：
这是餐厅开办的最基本条件，证明餐厅的合法经营资格。
办理营业执照需要提交的材料包括：法人身份证及复印件、租房合同、房屋产权证明、房屋产权持有人身份证复印件、个体工商户登记申请书等。
该许可证由食品药品监管部门颁发，用于证明餐厅具备从事餐饮服务的条件和资质。
办理餐饮服务许可证需要提交的材料包括：营业执照及复印件、法人和食品安全管理人员的身份证复印件、从业人员健康证及复印件、经营场所布局平面图等。
该证件证明餐厅符合食品卫生标准，从事食品生产和销售需要取得许可。
办理食品经营许可证需要提交的材料包括：食品安全管理制度、食品安全管理员培训证明、食品负责人资格、交通位置图、餐厅平面设计图等。
排污许可证
该证件证明餐厅具备相应的排污处理能力，符合环保要求。
该证件证明餐厅符合消防安全要求，需通过消防部门的审批。
该证件用于餐厅的税务申报和缴税。
健康证
餐饮店从业人员都需要办理健康证，证明其健康状况适合从事餐饮服务工作。
综上所述，开餐饮店需要办理的主要证件包括营业执照、餐饮服务许可证、食品经营许可证（替代食品卫生许可证）、排污许可证、消防许可证和健康证。具体办理流程和所需材料可能因地区和经营规模的不同而有所差异，建议在办理前详细咨询当地相关部门。
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