肉的标准主要涉及以下几个方面：
肉质有弹性，手指轻按后能迅速恢复原状。
脂肪为白色或乳白色，切面红色且微微湿润但不粘手。
无淤血、无注水、无寄生虫。
肌肉色鲜艳、有光泽，脂肪洁白或微黄。
肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。
外包装箱完好，无霉点。
鲜猪肉：
一级猪：重量在60-65KG之间，后腿肌肉丰满，臀部弧线明显，成弓状，体表无伤。
二级猪：重量在70-75KG之间，脊腰厚度小于3CM，后腿肌肉丰满，体表无伤。
三级猪：重量在75KG以上，脊腰厚度超过3CM，后腿肌肉松弛，瘦肉较多，带有肥肉。
五花肉：带皮的肥瘦肉，肌肉与脂肪相间多层，瘦肉基本为瘦肉，无肥肉，骨腱少。
猪扒：圆而长的通脊肉，全部是瘦肉，肉质红嫩，紧密。
排骨：带肉的排骨，带少量肉，不带肥油，厚实完整。
龙骨：剔除了里脊肉的脊椎骨，色泽肉红，不带皮，不带油。
汤骨：腿骨，圆管形，浅黄骨髓充满全部管状骨腔，带部分肌肉。
猪肝：肝叶完整，暗红，质地柔软，湿润有光泽，边缘薄。
猪心：内呈红色，有光泽。
猪肺：呈浅黄，无黑斑，柔软，表面光滑湿润，无异物。
猪大肠：呈浅黄，无黑斑，柔软，表面光滑湿润，无异物。
猪肚：呈浅白，色泽光润，不带肥油，内部干净，无异物。
肉类应具有正常的肉味，无异味。
相关文章
新京报讯（记者戴轩）近日，首都儿科研究所（以下简称“首儿所”）为一名疑似幼年皮肌炎患儿完成了超声引导下的肌肉冷冻旋切活检术，该项技术是国内幼年皮肌炎病例的首例应用尝试。儿童肌肉病是一类因多种原因引起的儿童疾病，涉及风湿免疫科、骨科、神经科等多个学科，幼年皮肌炎是儿童特发性炎性疾病最常见类型，由于临床
卡其色是一种 由黄色和棕色的颜料调配出来的颜色，介于浅黄褐色和中浅黄褐色之间。具体调配方法可以如下进行：基本配方浅卡其色：可以取三分之二的深黄色与三分之一的中浅黄色混合得到。深卡其色：可以取三分之二的深棕色与三分之一的中浅棕色混合得到。RGB和CMYK值RGB（r,g,b）：195, 176, 14
健身房通常配备了一系列专业的健身器械，以满足不同锻炼需求。以下是一些常见的健身房器材：有氧运动器材跑步机：用于提高心肺功能和燃烧脂肪。椭圆机：模拟步行、爬山等动作，对心肺功能和关节保护效果显著。划船机：模拟划船运动，锻炼全身肌肉，特别是背部和腿部。动感单车（Spinning）：通过调节阻力和音乐节奏
肉的标准主要涉及以下几个方面：鲜度标准肉质有弹性，手指轻按后能迅速恢复原状。脂肪为白色或乳白色，切面红色且微微湿润但不粘手。无淤血、无注水、无寄生虫。冻肉标准肌肉色鲜艳、有光泽，脂肪洁白或微黄。肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。外包装箱完好，无霉点。具体肉类品质标准鲜猪肉：一级猪：重量在60-6
热门文章
