开小饭店需要准备以下材料和证件：营业执照 ：需要携带身份证、房屋租赁协议或房屋产权证明等材料到当地工商行政管理部门办理个体工商户开业登记，领取营业执照。餐饮经营许可证：需要提供卫生许可证申请表、身份证复印件、房屋租赁协议或房屋产权证明等材料，到当地卫生行政部门办理。消防检查合格意见书：需要到当地消防
开饭店需要办理的手续和证件主要包括以下几项：健康证明负责人需要到医院开具健康证明，以证明其健康状况适合从事餐饮服务工作。营业执照携带健康证明、餐饮经营许可证、消防检查合格意见书等相关材料，到当地工商行政管理部门办理工商营业执照。餐饮经营许可证在当地的卫生防疫部门办理餐饮经营许可证。消防检查合格意见书
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